尚品簽約乳業(yè)生物技術(shù)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室網(wǎng)站建設(shè)項(xiàng)目

近日，尚品與乳業(yè)生物技術(shù)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室就新建網(wǎng)站達(dá)成戰(zhàn)略合作，旨在為光明乳業(yè)股份有限公司線上品牌的數(shù)字化發(fā)展賦能。迄今為止，尚品已經(jīng)與多家乳業(yè)公司達(dá)成合作，如小洋人、阿菲金、菲迪集團(tuán)、亞禾集團(tuán)等。

乳業(yè)生物技術(shù)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室是乳品行業(yè)的企業(yè)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，依托光明乳業(yè)股份有限公司于2010年成立。緊密圍繞國(guó)家乳業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)，瞄準(zhǔn)世界乳業(yè)科技前沿，結(jié)合行業(yè)發(fā)展規(guī)律和企業(yè)需求，聚焦乳業(yè)發(fā)展中的重大關(guān)鍵和共性技術(shù)問題，系統(tǒng)化、配套化和工程化研發(fā)乳品先進(jìn)加工技術(shù)，重點(diǎn)開展原料乳及乳制品質(zhì)量安全控制、新型乳品發(fā)酵劑理論與技術(shù)、功能性乳品理論與技術(shù)、新型干酪及其副產(chǎn)物理論與技術(shù)等四個(gè)方面的研究工作，形成一批具有核心競(jìng)爭(zhēng)力的技術(shù)及產(chǎn)品，促進(jìn)科技集成及產(chǎn)業(yè)化示范，引領(lǐng)行業(yè)科技進(jìn)步和跨越發(fā)展，產(chǎn)生顯著的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，對(duì)于提升我國(guó)乳業(yè)的地位、形象以及品質(zhì)，改變國(guó)內(nèi)乳品同質(zhì)化現(xiàn)象，打破國(guó)外乳品的壟斷地位有著重要意義。實(shí)驗(yàn)室定位準(zhǔn)確，研究方向明確且重點(diǎn)突出，努力成為我國(guó)乳品行業(yè)科技發(fā)展的引領(lǐng)者。

2018年5月30日，在科技部發(fā)布的99家企業(yè)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室評(píng)估結(jié)果中，依托光明乳業(yè)建設(shè)的“乳業(yè)生物技術(shù)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室”榮獲“優(yōu)秀類企業(yè)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室”。

研發(fā)人員專業(yè)結(jié)構(gòu)廣泛，分別來自復(fù)旦大學(xué)、上海交通大學(xué)、中國(guó)科學(xué)院、江南大學(xué)等知名高校的食品科學(xué)、微生物學(xué)、食品工程、分析化學(xué)、生物化工、乳品科學(xué)、發(fā)酵工程、遺傳學(xué)和包裝材料等專業(yè)。針對(duì)實(shí)驗(yàn)室的具體現(xiàn)狀，與上海交通大學(xué)、上海大學(xué)、上海海洋大學(xué)等高校聯(lián)合培養(yǎng)博士后和研究生，并作為重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室流動(dòng)人員。聘請(qǐng)江南大學(xué)食品學(xué)院王興國(guó)教授擔(dān)任客座教授。

依托單位的光明學(xué)院每年都會(huì)安排職業(yè)技能、管理技能等專業(yè)素養(yǎng)的專業(yè)培訓(xùn)，重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室還根據(jù)自身的特點(diǎn)和需要，每年都會(huì)根據(jù)研發(fā)人員的實(shí)際需求聯(lián)系第三方的專業(yè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行專業(yè)知識(shí)和技能培訓(xùn)。

實(shí)驗(yàn)室采用內(nèi)部評(píng)審加外部評(píng)定相結(jié)合的方式來優(yōu)化職稱結(jié)構(gòu)，形成了年輕化、梯度化的人才吸引和培養(yǎng)建設(shè)機(jī)制。良好的職稱結(jié)構(gòu)有利于內(nèi)部競(jìng)爭(zhēng)提高科研開發(fā)的積極性，形成良好的循環(huán)。公司鼓勵(lì)研發(fā)人員通過項(xiàng)目主持、人才計(jì)劃申報(bào)、職稱申報(bào)等多種形式，培養(yǎng)和提升人才層次。